Aquest desig és el denominador comú dels ambaixadors i dels temples del variat que trobareu en aquest llibre. Divuit cuiners de prestigi de l’illa i vint bars o restaurants de referència a Mallorca ofereixen una visió tradicional i d’avantguarda d’un dels nostres llegats gastronòmics: el variat mallorquí.

Autors/es:

Fotografies: Cristina Ortega

Textos: Aina Solano, Sebastià Marí i Josep Roquer

Coedició amb SER Radio Mallorca

Idioma: Català, castellà i alemany

Nº pàgines: 100 a quatre tintes

Enquadernació: rústica cosida

Dimensions: 200 x 200 mm

Data de publicació: 12/2018

ISBN: 978-84-96199-13-2

Dipòsit legal: PM 1675-2018